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운동에 비법은 없다 본문
「실제로 자가소화작용은 근육량을 유지하는 데 필수적이며 이 작용이 저해되거나 변화되면 근섬유가 퇴화되거나 약화돼 비정상적인 미토콘드리아의 축적을 특징으로 하는 근육 장애를 유발할 수 있다. 자가소화작용은 세포가 기형 단백질이나 기능 장애 미토콘드리아 같은 손당된 부품을 분해하는 데 도움을 준다. 따라서 이 작용이 일어나야 근육이 손상 단백질이나 기능 장애 단백질이 아닌 완벽하게 활동하는 단백질로 꽉 찰 수 있다.」*
「웨이트 트레이닝에 비법은 없다. 다만 꾸준한 노력이 최고의 결과를 가져온다는 사실만이 변할 수 없는 진리일 것이다. 웨이트 트레이닝 방법은 매우 다양하다. 그리고 최선의 운동 방법 같은 것은 아직 과학적으로 입증되지 않았다. 그것은 앞으로도 마찬가지일 것이다.」*
- 이상 브래드 필론
영양과 운동에 관한 절대적인 진실은 없다. 다만 그럴듯한 가설과 추론들이 있을 뿐이다. 대체로 단순하고 간단한 주장들이 억측과 사기, 상업적인 헛소리로부터 거리가 멀다. 인간은 공복과 만복이 균형을 이뤄야 하며, 여기에 근육운동이 더해지면 건강하고 균형 잡힌 몸을 얻을 수 있다는 브래드 필론의 주장은 단순하지만 설득력이 있다. 적게 먹는 것의 유일한 걱정은 근육량이 줄어드는 것이었는데, 브래드 필론은 주기적이고 규칙적으로 단식(이른바 '간헐적 단식')을 하면서도 근육량을 늘릴 수 있음을 이론으로도 자신의 몸으로도 보이고 있다. 나도 내 몸으로 검증해봐야겠다.
14/05/22
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